A partire dal 2011, uno dei progetti dell'associazione è sostenere l'Istituto per disabili di Ein Karem. Questo istituto è situato in un quartiere distante 8 km. dalla Città Vecchia di Gerusalemme, anch'esso gestito dalle Suore di San Vincenzo de Paoli. Qui vengono ospitati bambini e ragazzi con gravi disabilità, di età compresa tra 0 e 20 anni. I quali vengono affidati alle cure del personale dell'Istituto, in quanto le famiglie si trovano in difficoltà tali, da non poter garantire le terapie e l'assistenza medica necessarie ad assicurare un adeguato stile di vita e migliori condizioni sanitarie. Il nostro aiuto all'Istituto avviene anche con la presenza di volontari che prestano la loro opera durante i Campus che la nostra associazione organizza ogni anno per la raccolta delle olive.